Un viaggio di sapori lungo la strada del pollo grigliato. Percorsi tematici, area griglia, sauce bar e sessioni di live cooking nel cuore di Torino.
Highlights
Dalla griglia alle salse, ogni angolo del Chicken Road Grill Fest racconta una storia di sapori autentici.
Il palcoscenico principale dove i grigliatori mostrano la loro arte
Sessioni di griglia dal vivo con tecniche di cottura tradizionali e contemporanee, aperte a tutti i partecipanti.
Street food, musica e comunità
Chicken Road Grill Fest trasforma il festival in un viaggio: ogni postazione dei vendor selezionati è una tappa di un percorso gastronomico unico, dove sapori, profumi e tecniche di cottura si susseguono come le fermate di un road trip autentico.
La Strada del Gusto
Chicken Road Grill Fest è strutturato come un vero road trip: quattro tappe, quattro esperienze di gusto.
Il punto di partenza: pollo grigliato secondo le ricette tradizionali, con marinature semplici e cottura lenta. Un omaggio alle radici dello street food.
Area GrigliaIl cuore della rotta: vendor selezionati propongono ricette con spezie internazionali, dal peperoncino calabrese alle miscele mediorientali e asiatiche.
Percorso SpezieLa tappa più attesa: un'area dedicata alle salse artigianali abbinabili a ogni preparazione. Degustazione guidata con i produttori.
DegustazioneLa tappa finale: il palco del live cooking dove i grigliatori coinvolgono il pubblico con dimostrazioni interattive e momenti di condivisione.
Stage PrincipaleCalendario
Le attività del Chicken Road Grill Fest si alternano durante tutta la durata dell'evento. Il programma definitivo sarà comunicato con gli aggiornamenti ufficiali.
Le postazioni dei vendor selezionati aprono i battenti. È il momento ideale per esplorare la rotta senza folla e scambiare due parole con i grigliatori.
Tutta l'areaSessione interattiva sulle marinature: ingredienti, tempi e tecniche spiegati in modo pratico direttamente davanti alla griglia.
Area GrigliaIl banco delle salse artigianali accoglie i primi visitatori con degustazioni gratuite abbinate alle prime uscite dalla griglia.
Sauce BarIl palco del live cooking si anima con dimostrazioni ad alto ritmo. I grigliatori mostrano tecniche di cottura che esaltano i sapori naturali del pollo.
Stage PrincipaleGuida accompagnata lungo il percorso delle spezie: ogni tappa presenta abbinamenti insoliti e storie che arrivano da diverse tradizioni culinarie.
Percorso SpezieI partecipanti possono avvicinarsi alla griglia e, sotto la guida degli esperti, cimentarsi direttamente nella cottura.
Area GrigliaCon il calar del sole le luci del festival creano un'atmosfera più raccolta. Il percorso tematico serale è pensato per una cena informale in movimento.
Tutta l'areaAbbinamenti curati tra le proposte della griglia e le salse del Sauce Bar: una degustazione serale per scoprire combinazioni inaspettate.
Sauce BarChiusura di giornata con musica live e le ultime uscite dalla griglia. Il momento più conviviale del Chicken Road Grill Fest.
Stage PrincipaleGalleria
Immagini che raccontano l'energia, i sapori e la comunità del Chicken Road Grill Fest.
Domande Frequenti
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Contatti
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